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Arroz blanco Carnaroli extra Cascina Belvedere 500g

Disponibilidad: En existencias

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Arroz blanco Carnaroli ecológico de Cascina Belvedere.

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Arroz blanco Carnaroli extra Cascina Belvedere 500g

Los granos del arroz Carnaroli son los más ricos en amilasa, una sustancia que contribuye a que el grano sea consistente. Gracias a esa sustancia este arroz posee características gastronómicas particulares para un excelente equilibrio entre una buena capacidad de absorción y una pérdida reducida de almidón que garantiza una excelente capacidad de cocción. 

De esta forma, es un arroz excelente, particularmente apreciado por los grandes chefs gracias a la capacidad de sus granos de quedarse al dente en su interior y mezclarse con armonía con cualquier ingrediente.

Es ideal para los risottos más refinados y los platos de alta cocina. Sus granos se quedan perfectos y bien desgranados.