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Alga Dulse 100g Algamar

Disponibilidad: En existencias

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Alga atlántica silvestre seca, de sabor y aroma suaves, muy fácil de preparar.

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Alga Dulse 100g Algamar

Ya conocida por los antiguos celtas, evitaba el escorbuto a los marineros por su riqueza en vitamina C. También destaca por sus proteínas, y un excepcional contenido en potasio. De color rojizo, da vistosidad y color a las ensaladas y platos rápidos, incluso sin remojo previo. Es una de las más indicadas para degustar en crudo o en sopas, por su delicado sabor y aroma.

Preparación:

Cruda: Trocear y poner en remojo 2 min, limpiar si hay restos de conchas y añadir a la ensalada.

Cocinada: para sopas y platos rápidos, basta escaldar o añadirla al final. Verduras, sopa de avena, fideos, cuscús, tortilla, polenta, mijo, quinoa.