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Kombu en copos 25g Porto-Muiños

Disponibilidad: En existencias

2,39 €
O BIEN

Descripción rápida

Sabor yodado y ligeramente ahumado.


Textura carnosa y ligeramente cartilaginosa.

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Kombu en copos 25g Porto-Muiños

Alto contenido de fibra. Bajo contenido de grasa. Sin azúcar. Alto contenido de vitaminas B9 (ácido fólico). Alto contenido de: Calcio (Ca), Magnesio (Mg), Hierro (Fe) y Yodo (I). Fuente de Fósforo (P) y Zinc (Zn).

Uso en la cocina:

Tostada: Horneada y triturada en un mortero se puede utilizar como condimento.

Hervida: Como guarnición o lecho en platos de pescado o carne. Como ingrediente en la preparación de guisos, arroces, potajes o sopas. Tiene capacidad espesante, cualidad muy útil en la elaboración de salsas. El agua de cocción es excelente en sopas, caldos, arroces, etc.