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Bio Miso de cebada. Mugi Miso 390g Danival

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Bio Miso de cebada 390g. Certificado por Ecocert AB-AGRICULTURE UE. 

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Bio Miso de cebada. Mugi Miso 390g Danival

¡La fabricación del Bio Miso (Miso ecológico) es un asunto de expertos! Intuición, paciencia y "savoir-faire" son indispensables para conseguir una perfecta madurez de este producto. De hecho se dice en Japón que "el horario del preparador de Miso está completamente ligado a la vida del producto, que hacen el mismo nacer" y que "un Bio Miso contiene el alma de su preparador".

Preparación: Use el miso como lo haría con un condimento, como la mostaza, por ejemplo. Es útil como aderezo de ensaladas, una buena base para sopas, y también en la preparación de las comidas en general como sustituto de la sal. Añádelo después de la cocción, con el fin de no quemarlo y sacar el máximo provecho de sus propiedades. Puesto que es muy salado, su consumo no debe exceder los 20 gramos por día por persona.

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