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Tamari bajo en sal Lima 250ml

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Salsa de soja.

25% menos de sal que en otras salsas de soja.

Sin gluten.
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Tamari bajo en sal Lima 250ml
Durante milenios, los orientales se vienen alimentando con soja (soya) como fuente importante de proteínas. Es muy curioso que no suelen tomarla directamente sino que la transforman en Miso, Tempeh, Tofu, Tamari, Salsa de soja o Shoyu. Buscan sobre todo fermentar o transformar la soja ya que su experiencia de siglos y siglos les confirmaba que así eran mucho más asimilables sus nutrientes ya que su digestibilidad era mucho mayor.

El tamari es una salsa hecha a base de soja que se obtiene fermentando, entre 18 y 24 meses, granos de soja, agua y sal.

Salsa de soja fermentada natural, de cultivo biológico. 25% menos sal que en otras salsas de soja, sin gluten. Ingredientes: agua, soja*, sal marina 10,3%, A. oryzae. (*= de agricultura biológica).

Como la mayoría de los alimentos fermentados favorece la absorción de nutrientes y una buena digestión.