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Lenteja roja Celnat. 500gr

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Lentejas rojas de agricultura ecológica.

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Lenteja roja Celnat. 500gr

Las lentejas rojas son leguminosas pertenecientes a la familia de Papillonacées, y se llama así por su color naranja-rosáceo. Han sido consumidas deste tiempos prehistóricos, y sus primeras pistas se encuentran en China, India y Asia Menor. Muchos expertos en lentejas han llegado a afirmar que fue la principal fuente de alimento de los constructores de las pirámides en Egipto.

Las lentejas rojas son ideales para dar color a las comidas. Son apreciadas porque son muy fáciles de digerir pero sobre todo por su rápida preparación, puesto que se venden sin cáscara. Durante la cocción se deshacen bastante, por ello, son ideales para comerlas en sopas o purés. 

Consejo: Se recomienda combinar legumbres y granos para beneficiarse de sus contribuciones en proteínas y aminoácidos que son complementarias.

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