Hamburguesa de arroz

Ingredientes

Preparación

Con el cereal que nos haya sobrado lo metemos al frigo media hora. Si vemos que tiene mucho líquido, previamente le añadiremos unos pocos copos de avena finos o harina de arroz para que ligue mejor, aunque no suele hacer falta. Sacamos el cereal de frigo y con las manos húmedas (tendremos un bol lleno de agua para humedecer las manos) le damos la forma que queramos, las pasamos por las semillas de sésamo y las hacemos a la plancha o fritas. Al final se aderezan con unas gotas de shoyu. Esta es una manera muy simple de hacer hamburguesas con sobras de cereal, pero podéis añadirle verduras, legumbres que os hayan sobrado, tofu, seitán, tempeh, frutos secos y/o hierbas aromáticas.